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TUhjnbcbe - 2021/8/19 11:08:00

看到这则消息,我第一反应是:又是发物...为什么会这样想呢?主要是问这个问题的人还真的不少,隔三差五就有,无论是从互联网上,还是在门诊中。好吧,今天再来谈一次,给大家说明白这个问题。

发物:信则有,不信则无

关于发物,医学上是没有这个概念的,是民间的一种说法,特指患病后不能吃的食物。

民间所说的发物,常指以下几种食物:虾、蟹、羊肉、猪肉、狗肉、驴肉、野鸡肉、姜、饿、糯米、胡椒、芡实、莲子、椿芽、鸡蛋、酒、蘑菇等。还有很多,这里就不详细列出来了,如果真的列出来,你可能会发现,没有东西能吃了。

真的存在发物吗?这个问题见仁见智,在我看来,信则有,不信则无。毕竟生病后忌口是有必要的,但多数疾病其实是没有一个一定不能吃的食物的,不忌口一般对身体也不会怎样,特别是对于肿瘤这种疾病,其实没有必要严格忌口。

肿瘤是消耗性疾病,没有所谓的“发物”

肿瘤分为恶性肿瘤和良性肿瘤,良性肿瘤问题不大,这里着重谈谈恶性肿瘤,也就是我们常说的癌症。

恶性肿瘤的生长需要能量,它会跟正常的细胞争夺营养和能力,属于消耗性疾病。

肿瘤的治疗,目前以手术和放化疗为主,尤其是放化疗,虽然可以杀死癌细胞,但对正常细胞也会造成一定伤害,会导致患者身体变得虚弱。

肿瘤患者普遍存在的问题:营养不良数据显示,我国约67%的肿瘤患者存在中重度营养不良的情况,甚至有约20%的人直接死于营养不良。从数据中可见,癌症患者不仅不应该来进行所谓的“忌口”,还应该注重补充营养。

肿瘤患者如何补充营养?要注重“三高一低”三高——高脂肪、高蛋白质、高维生素一低——低葡萄糖

看到高脂肪三个字,可能很多患者会疑惑:高脂肪饮食不是不健康吗?为什么还要补充脂肪?其实此脂肪非彼脂肪,是指欧米伽—3脂肪酸和欧米伽—9脂肪酸这两种脂肪,富含这两种脂肪酸的食物有鱼油、橄榄油等。

蛋白质的补充,可以通过吃鸡蛋、鱼肉、三文鱼、鸡胸肉等富含优质蛋白的食物来获取。

高维生素,就是指多吃蔬菜水果了,这两类食物富含多种维生素,很健康,可以多吃。

癌细胞喜欢“吃糖”,癌症患者需减少葡萄糖的摄入。

总得来说,癌症患者要多样化的摄入营养,不要挑食、建议每周吃2—4次白肉,每次吃50—克;每天吃两次豆类食物;保证每天吃一斤蔬果;适量的吃红肉,这样才能满足身体的营养所需。

对于肿瘤患者来说,光靠饮食来补充营养一般是不够的,还需要服用营养剂,进行专业的营养治疗。有些特定的癌种,还需要服用肠内营养剂,

很多患者只顾化疗、放疗,忽视了营养治疗,对病情其实也是不利的。一般来说,癌症患者需每隔3接受一次营养专家的饮食指导,这才能更好的促进恢复。

提到癌症的饮食,就不得不提到一种饮食方法,那便是生酮饮食。有一个案例,是美国一位举重运动员,被查出癌症后,被医生断定活不过三个月,结果通过生酮饮食疗法和正常的治疗,后来检查发现体内的癌细胞消失了。

生酮饮食疗法的抗癌原理癌细胞以葡萄糖为燃料,生酮饮食便是采取低碳水、高脂肪的饮食方法,使得机体更少的摄入糖,切断癌细胞的燃料,让癌细胞失去营养的滋养,起到抗癌的目的。

生酮饮食也许对抗癌有效,但证据不充分,患者不建议自行实施

确实有靠生酮饮食成功抗癌的案例,但该则案例只是共性,不能说明生酮饮食对癌症患者具有普适性。

近年来,确实有部分国内外的机构试图把生酮饮食运用到脑部恶性肿瘤的治疗中,但还处于研究阶段,尚未有结论性的成果,所以患者不宜自行尝试。

盲目的进行生酮饮食,反而可能导致代谢性酸中*、肾结石、血脂异常等风险。

谈到生酮饮食,也是想侧面的说明一个问题,那就是饮食是肿瘤治疗的一个重要方面,患者应该重视饮食的作用,但是不宜盲目忌口,去忌口所谓的“发物”,该补充营养就去补充,防止营养不良。

其实,对于发物,没有必要去纠结,到底什么是发物,相反,我们可以去给发物换一个定义,把它定义为:得了癌症需要少吃的食物。作为肝病科的医生,在这个定义下,最后,我们来谈谈肝癌患者应该忌口的“发物”有哪些?

肝癌患者要忌口的“发物”有哪些?

对于肝癌患者来说,一点都不能摄入的东西便是“酒”。酒可导致肝细胞失去活性,使得肝脏进一步变硬,加速癌细胞的分化,所以一定要严格忌口。

有些患者的肝癌是由肝硬化发展而来的,如果是曾出现过肝硬化腹水的患者,哪怕只是轻微的腹水,要注意质地坚硬的食物是不能吃的,比如花生、锅巴等,可导致消化道出血。

还有高钠食物,比如腌制的食物,咸菜、榨菜、虾皮等,也会加重腹水,建议不要摄入。

当然了,这种忌口不需要等着患者自己去了解,医生在治疗期间会明确的把相关的禁忌说明白。

结语:得了疾病,忌口是较为重要的一件事,但是也不必过于忌惮“发物”,该吃还是得吃,尤其是对于肿瘤患者来说。另外,以生酮饮食为代表的饮食疗法,作用尚未明确,患者不要自行尝试。

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