哪里治疗白癜风病 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/不知道什么开始，网络上开始传“吃蔬菜可以预防癌症”，今天咱们就来聊聊蔬菜和癌症。
蔬菜和癌症之间，非要说有关系的话，就是蔬菜中富含多样的营养物质和维生素，平时吃足量蔬菜，能够增强身体的机能和抵抗力，一定程度上帮助预防癌症的发生。
但是癌症的产生过程是非常复杂的，并不是只一味地多吃蔬菜就能够阻止癌症的发生。
美国癌症学会发布的《癌症存活者营养和运动指南》也指出，多吃营养丰富的蔬菜水果，或许能预防某些肿瘤的发生，以及提高某些患者的生存率。
但是该指南并没有推荐某一种或一类“防癌蔬菜，只是建议多吃蔬果。需要注意的是，某些蔬菜甚至含有致癌因子。
01
娃娃菜
娃娃菜本身不致癌，但是现在市面上很多在售的娃娃菜，经销商为了使娃娃菜能够保鲜的更久，用甲醛溶液将其浸泡。而甲醛是国家规定的一级致癌物，长期食用会大大增加患癌风险。
02
蕨菜
蕨菜是野菜的一种，很多人很爱吃。但是蕨菜曾经被检测出含有一种叫原蕨甘的致癌物质。研究人员通过小白鼠实验发现，食用蕨菜后的小白鼠产生了胃癌、肠癌等肿瘤。
03
西葫芦
西葫芦本身没有致癌性，但是经过长时间的高温爆炒后，会释放出一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质是有致癌性的。
04
无根豆芽
无根豆芽因为没有了根部，保鲜的时间不如普通豆芽。有些在售的无根豆芽是用漂白粉等化学药品浸泡制成的，目的是为了保鲜。长期食用漂白粉的结果可想而知。
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