秋季减肥蔬菜
冬瓜
吃冬瓜对减肥非常有帮助，不仅不含脂肪，其营养还非常丰富，富含多种维生素和蛋白质等。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。
芥菜
芥菜有很好的减肥功效，能帮助清除身体多余的赘肉。因为芥菜组织较粗硬，且含有大量的B族维生素和食用纤维素，所以有减肥与宽肠通便的作用，对改善便秘现象也很有帮助。
白萝卜
白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，不仅可以帮助人体的肠胃消化，而且还能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。
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